Мусс из сушеных слив
19 апреля 2008
Ингредиенты для "Мусс из сушеных слив"
300 грамм сушеных слив (чернослива)
сахар
цедра лимона
3 яичных белка
Способ приготовления "Мусс из сушеных слив"
Промытые сливы зальем кипятком, выдержим в нем, затем в небольшом количестве воды тушим до готовности, процедим, протрем через сито, добавим тертую цедру и сахар по вкусу. Яичные белки взобьем, постепенно введем сливовую массу. подаем мусс с холодным молоком или ванильным соусом.